云臺(tái)山地標(biāo):湖南省云臺(tái)山坐落尖在湖南省益陽市安化縣馬路鎮(zhèn)駐地西方，北方是天臺(tái)山區(qū)域。這里是雪峰山北段腹地。
云臺(tái)山簡(jiǎn)介:海拔 998.17 米，山上有一個(gè)行政村，總面積19.18 平方公里，這里居住著 280 戶、1080 人。
云臺(tái)山龍泉洞:湖南省益陽市安化縣馬路鎮(zhèn)鎮(zhèn)上的菜市上邊上就有一條公路直通半山腰的安化龍泉洞，洞中有河，長(zhǎng)達(dá)數(shù)里，深有幾米，能行小船。
云臺(tái)山附近:是中國(guó)最長(zhǎng)溶洞安化青龍洞。
一、景區(qū)介紹
1、云臺(tái)山簡(jiǎn)介
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)位于安化縣馬路鎮(zhèn)，是由湖南云臺(tái)山茶旅集團(tuán)旗下全資子公司"安化云景旅游開發(fā)有限公司"投資開發(fā)的旅游項(xiàng)目。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)以險(xiǎn)為奇，以秀見長(zhǎng)，以幽為美，擁有大自然賦予神奇而獨(dú)特的旅游資源。
2018年，隨著茶旅集團(tuán)全面收購(gòu)龍泉洞股份，并購(gòu)云上茶業(yè)，"山下看洞，山腰訪仙，山中品茶，山巔修道"，大美云臺(tái)的宏偉藍(lán)圖正在一步步實(shí)現(xiàn)。
2、云臺(tái)山氣候
云臺(tái)山山險(xiǎn)谷深，終年云霧繚繞，最高海拔998.17米，云臺(tái)山頂上是一塊9平方公里的精美盆地，這里居住著 280 戶、1080 人。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)有 "高山之臺(tái)"和 "高山上的平原"美稱，云臺(tái)山風(fēng)光旖旎，氣候宜人，好似 "世外桃源"。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)下的龍泉洞形成于兩億多年以前，是古生界石炭系灰?guī)r經(jīng)水溶蝕沖刷而成，洞中的龍泉飛瀑"、"絕世鵝管"為世界之罕見、國(guó)內(nèi)獨(dú)有。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)氣候宜人，適合四季游玩。
3、云臺(tái)山景色
云臺(tái)山歷史以來就有千年道場(chǎng)，遠(yuǎn)近聞名的宗教參圣地--真武古觀，云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)在真武觀的基礎(chǔ)上，將擴(kuò)建以茶道為基礎(chǔ)、佛教為靈魂的云山寺，還將打造集禪、茶、石、林等綜合型攬勝景點(diǎn)--萬佛石林。
在云臺(tái)山神仙樂園風(fēng)景區(qū)中，奇峰美景、田園盛景、四季花園使得神仙巖變成了一個(gè)蓬萊仙境般的景區(qū)。
同時(shí)，"世界茶王"--千兩茶，具有世界科學(xué)價(jià)值、云臺(tái)山大葉茶基因庫也具有國(guó)家科學(xué)價(jià)值。
4、云臺(tái)山景點(diǎn)
安化云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)旅游資源共有地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀、天象與氣候景觀、建筑與設(shè)施、旅游商品和人文活動(dòng)7個(gè)主類。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)內(nèi)有驚險(xiǎn)刺激的玻璃棧道、玻璃滑道、高空滑索、叢林穿越、CS野戰(zhàn)基地、大型斗牛場(chǎng)、空中玻璃橋;有富含濃郁文化色彩的梅山文化雕塑、神仙滿巖、好漢聚義、牛氣沖天、德記則石碑、雪峰湖地質(zhì)公園石碑、龍騰灣苗瑤建筑群;還有彩云谷茶園、云臺(tái)山大葉茶園、愛國(guó)主義教育基地、野生動(dòng)物園、十字路口大廣場(chǎng)、夢(mèng)幻大舞臺(tái)、飛機(jī)餐廳等;以及眾多自然與人文景觀，景區(qū)還將建設(shè)湘中地區(qū)首個(gè)飛行基地。
5、云臺(tái)山歷史
云臺(tái)山是安化大葉茶群種的代表"云臺(tái)山大葉茶"的原產(chǎn)地。
6、云臺(tái)山未來
安化云臺(tái)山從新農(nóng)村到美麗鄉(xiāng)村，再到鄉(xiāng)村振興，走出了一條具有云臺(tái)山特色的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，其表現(xiàn)形式和發(fā)展模式也隨之在不斷地豐富和更新。
在鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展的形勢(shì)下，繼續(xù)與生態(tài)相結(jié)合、豐富文化內(nèi)涵、保持本色、進(jìn)入創(chuàng)意化、精致化發(fā)發(fā)展新階段，是云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展趨勢(shì)。
二、地理位置
安化云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)位于湖南省安化縣西部的馬路鎮(zhèn)，境內(nèi)范圍在東徑 111.02，北緯 28.37，東接縣城東坪鎮(zhèn)，南壤縣城內(nèi)的南金、古樓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，西往縣城內(nèi)的奎溪鎮(zhèn)、懷化市的淑浦縣，北連常德市的桃源縣和懷化市的沅陵縣等地。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)靠近 G536 和 X049，距離縣城 29km。具有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)。
三、地質(zhì)地貌
云臺(tái)山位于安化雪峰湖國(guó)家地質(zhì)公園的云臺(tái)山園區(qū)，主要以巖溶地貌、碎屑巖地貌、地層剖面、構(gòu)造形跡等地質(zhì)遺跡景觀為主。云臺(tái)山山中有一個(gè)四面環(huán)山的精美盆地，方圓有9平方公里，俗稱"高山上的平原"，其獨(dú)特的地形地貌、優(yōu)越的氣候條件，使之保存了完好的原始次森林，森林覆蓋率達(dá)豐富的動(dòng)植物資源形成了令人賞心悅目的森林植被景觀，構(gòu)筑了動(dòng)物們的樂園。這里是一處"天然植物園"和"物種基因庫"。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)還有豐富的煤礦資源和稀罕少見的冰磧礫泥巖。云臺(tái)山還有豐富的煤礦資源和稀罕少見的冰磧礫泥巖。
四、氣候特征
云臺(tái)山是雪峰山脈的支脈，海撥978米，屬亞熱帶氣候，四季分明、雨量充沛，年平均降雨量為1691.2毫米，年平均氣溫16.2℃，最高溫度為37℃，最低時(shí)零下2℃，高溫與冰雪期極短，是游客避暑、御寒的旅游勝地。區(qū)內(nèi)八萬畝翠竹成林、三千畝油茶林飄香，森林覆蓋率達(dá)95%。
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)林木茂密、空氣中負(fù)氧離子濃度高，有"天然氧吧"之稱，良好的生態(tài)環(huán)境保持了物種的原始性和多樣性，區(qū)內(nèi)不僅有不計(jì)其數(shù)的千年古樹，成群結(jié)隊(duì)出沒于山林的麂子、山羊、野豬，更有華南豹、金雕等珍稀動(dòng)物不時(shí)出現(xiàn)。
五、自然資源
1、云臺(tái)山植物
⑴云臺(tái)山大葉種茶:云臺(tái)山大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數(shù)，株型美觀，具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽期早、采摘期長(zhǎng)、芽葉肥壯、內(nèi)含物豐富、茶多酚含量較高等特點(diǎn)，是加工普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。"佛地茶山山出寶，云臺(tái)大葉葉藏金"，云臺(tái)山大葉茶是國(guó)內(nèi)最為優(yōu)良的茶葉品種之一，品種純度較高、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)持嫩高度，有機(jī)物含量豐富，是制安化黑茶最為上等的原料，享有"茶葉之母"之美譽(yù)。
⑵云臺(tái)山紅豆杉:云臺(tái)山紅豆杉學(xué)名Taxus chinensis(Pilger) Rehd，是喬木，高達(dá)30米，胸徑達(dá)60-100厘米;樹皮灰褐色、紅褐色或暗褐色;冬芽黃褐色、淡褐色或紅褐色，有光澤，芽鱗三角狀卵形，背部無脊或有縱脊。葉排列成兩列，條形，微彎或較直，上面深綠色，有光澤，下面淡黃綠色，有兩條氣孔帶。雄球花淡黃色，雄蕊8-14枚，花藥4-8。種子生于杯狀紅色肉質(zhì)的假種皮中，常呈卵圓形，上部漸窄，稀倒卵狀，微扁或圓，上部常具二鈍棱脊，先端有突起的短鈍尖頭，種臍近圓形或?qū)挋E圓形。在地球上已有250萬年的歷史，是經(jīng)過了第四紀(jì)冰川遺留下來的古老遺樹種，是世界上公認(rèn)瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物。
⑶云臺(tái)山小葉黃楊木:云臺(tái)山小葉黃楊木，學(xué)名Buxussinica(Rehd. et Wils.) Cheng subsp.sinicavar.parvifoliaM. Cheng，是黃楊科，黃楊屬灌木，生長(zhǎng)低矮，枝條密集，枝圓柱形，小枝四棱形，葉薄革質(zhì)，闊橢圓形或闊卵形，葉片無光或光亮，側(cè)脈明顯凸出;頭狀花序，腋生，密集，花序被毛，苞片闊卵形.雄花無花梗，外萼片卵狀橢圓形，內(nèi)萼片近圓形，無毛，雌花子房較花柱稍長(zhǎng)，無毛，蒴果近球形，無毛。3月開會(huì)花，5-6月結(jié)果。生于海拔1000米左右的巖石上，生長(zhǎng)慢，壽命長(zhǎng)，其不僅是常綠樹種，而且抗污染，能吸收空氣中的二氧化硫等有毒氣體，對(duì)大氣有凈化作用，民間用來治療心血管病、瘧疾、梅毒、風(fēng)濕、皮炎和狂犬病等。
(4)云臺(tái)山草珊瑚:云臺(tái)山草珊瑚，學(xué)名:Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai，為金粟蘭科多年生常綠亞灌木，俗稱滿山香、觀音茶、九節(jié)花、接骨木等。其形態(tài)秀麗、四季馨香，具有極高的藥用、食用及觀賞價(jià)值。生長(zhǎng)于海拔400米-1500米的山坡、溝谷常綠闊葉林下陰濕處，具有極高的藥用、食用及觀賞價(jià)值，在之前交通不便時(shí)是云臺(tái)山居民的常用藥。
2、云臺(tái)山動(dòng)物
(1)云臺(tái)山娃娃魚:云臺(tái)山娃娃魚，學(xué)名大鯢，學(xué)名為 Andrias davidianus，是一種兩棲類動(dòng)物，屬于隱鰓鯢科，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，肉嫩味鮮，所以長(zhǎng)期遭到人們大量捕殺，各產(chǎn)地?cái)?shù)量銳減，有的產(chǎn)地已瀕臨滅絕。娃娃魚對(duì)生存環(huán)境要求很高，大自然的破壞和污染也對(duì)其繁殖與生存有極大影響。
(2)云臺(tái)山錦雞:云臺(tái)山錦雞，是一種雉科動(dòng)物，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，云臺(tái)山大多為紅腹錦雞。錦雞活動(dòng)于多巖的荒蕪山地、荊棘、灌木叢及矮竹間。以農(nóng)作物、草籽、竹筍等為食，兼食昆蟲。筑巢于人畜罕至的山坡地面的倒木枯枝下、荊棘叢里或巨巖縫隙里，以枯葉或殘羽為材，非常隱蔽，錦雞一般是成對(duì)生活的。
(3)云臺(tái)山竹鼠:云臺(tái)山竹鼠，學(xué)名:Rhizomyidae，是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動(dòng)物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食，因而得名。此為野生物種十分珍貴，安化云臺(tái)山的竹林為竹鼠提供了很好的繁殖生存環(huán)境。此野生物種十分珍貴，體大肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。
3、云臺(tái)山礦物資源
(1)云臺(tái)山冰磧巖:
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的冰磧巖是世界稀有的石種之一，全稱為冰磧礫泥巖。據(jù)考證，冰磧巖形成距今約6-7億年間。當(dāng)時(shí)，地球上曾發(fā)生了全球性"冰蓋氣候"的"冰球事件"，冰期后，又發(fā)生了"熱室氣候"事件。這種極熱和極冷的現(xiàn)象，便形成了稀罕少見的冰磧巖。其色為灰褐，暗褐，質(zhì)量重，堅(jiān)而脆，內(nèi)夾雜有砂石或其他小生物化石。冰磧巖區(qū)，含鋅、硒等人體所緊需的微量元素特別豐富。
世界上除南非共和國(guó)有小面積的冰磧巖外，像安化境內(nèi)這樣大面積保存下來實(shí)屬罕見，且冰磧巖層厚度及規(guī)模和巖石質(zhì)量均稱"世界之最"，擁有不可估量的價(jià)值，被科學(xué)界稱為"世界奇觀"。冰磧巖由于產(chǎn)生年代久遠(yuǎn)，亦被人們稱作"長(zhǎng)壽石"、吉祥石，視為珍寶。
(2)云臺(tái)山煤礦:
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的煤礦為露天煤礦，煤層距地表的距離很近，可以直接剝離地表土層挖掘煤炭。煤是最主要的固體燃料，是可燃性有機(jī)巖的一種。它是由一定地質(zhì)年代生長(zhǎng)的繁茂植物，在適宜的地質(zhì)環(huán)境中，逐漸堆積成厚層，并埋沒在水底或泥沙中，經(jīng)過漫長(zhǎng)地質(zhì)年代的天然煤化作用而形成的。
六、景區(qū)主要景點(diǎn)
1、云臺(tái)山:神仙巖景區(qū)
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)于2016年8月開工建設(shè)，是一個(gè)集地質(zhì)科普，休閑，娛樂，旅游，養(yǎng)生于一體的綜合性景區(qū)。現(xiàn)開放可游覽項(xiàng)目有:神仙巖玻璃棧道、玲瓏瀑布、高空滑索、叢林穿越、玻璃滑道、VR鬼屋。其中神仙巖玻璃棧道為主要核心景點(diǎn)，全長(zhǎng)85米，采用三層夾膠鋼化玻璃組成的，可以承受三千斤的沖擊力，高低落差最高100米左右，是湘中地區(qū)的第一條玻璃棧道。
2、云臺(tái)山:神仙巖玻璃棧道
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的神仙巖玻璃棧道:全長(zhǎng)85米，寬1.5米。是目前湘中僅此一條玻璃棧道，跟其他玻璃棧道相比，該棧道玻璃質(zhì)量更好，觀賞角度更大。游客站在玻璃棧道上可以看到美麗的云臺(tái)山周邊秀美的景色，峰巒疊嶂，怪石嶙峋，山林茂密，空谷鳥鳴。既有流泉飛瀑的靈性，又有古藤野花的爛漫。在云臺(tái)山神仙巖的高空絕壁，腳踩玻璃棧道，耳聽呼呼山風(fēng)，不僅可以欣賞山間美景，更能體會(huì)漫步云端的驚險(xiǎn)刺激!
3、云臺(tái)山:斗牛演藝廣場(chǎng)
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的斗牛演藝廣場(chǎng)，是全國(guó)首家斗牛演藝廣場(chǎng)，位于云臺(tái)山的首要位置，立有全世界最大的斗牛雕塑。高空雜技、環(huán)球飛車、勁爆歌舞、斗牛表演，精彩絕倫!還有國(guó)際雜技表演，絢麗的布景燈光、高仿真的音效，讓你近距離接觸到美麗可愛的動(dòng)物之王、滑稽幽默的小丑、英俊瀟灑的馬術(shù)演員。來云臺(tái)山大馬戲看一場(chǎng)世界級(jí)的馬戲盛宴，欣賞一段"曠世奇緣"，還有更多驚險(xiǎn)刺激的表演，讓你尖叫不斷、嘆為觀止!
4、云臺(tái)山:云上茶園
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的云上茶園是"中國(guó)最美三十座茶園"之一，由喀斯特地貌土層與火山巖質(zhì)土層組成，因其奇特的地形地貌衍生出獨(dú)特的云臺(tái)山大葉茶種，享有"茶葉之母"美譽(yù)。是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，生態(tài)旅游度假，文化休閑體驗(yàn)為一體AAAA級(jí)茶旅文化生態(tài)公園。現(xiàn)在生態(tài)有機(jī)茶園基地1800多畝，油茶林2100畝，茶文化體驗(yàn)中心將茶博物館占地37畝。目前，公司已形成一套生態(tài)循環(huán)發(fā)展的方略和制度，包括嚴(yán)禁山下茶葉上山，杜絕白色污染遺留等。
5、云臺(tái)山:天鵝島風(fēng)景區(qū)
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的天鵝島風(fēng)景區(qū)乃天然造化，背景為天鵝，近景為天鵝蛋，全名為天鵝抱蛋島。數(shù)千年來此處原為馬轡市之一山頭，實(shí)為水陸交通之切換點(diǎn)，凡自江浙及湘東西去湘西及滇黔及湘西東去長(zhǎng)沙及江浙之旅客，均需在此下馬登船而東，或棄船操轡而西。為求一路平安，一生福祿、財(cái)源滾滾，無不在此跪拜并求神問卦。據(jù)說十分靈驗(yàn)。而今，君能來此，實(shí)為有幸。如試拜之、驗(yàn)之，好運(yùn)可期也!
天鵝島風(fēng)景區(qū)島上島下將建有飯店、水上游樂園、垂釣中心、水上漁業(yè)觀光市場(chǎng)、水上賓館和浮動(dòng)式天然游泳池、水果采摘觀光區(qū)、水上水產(chǎn)品交易觀光區(qū)、陸上水果貿(mào)易觀光區(qū)等。設(shè)置若干艘無躁聲近距離旅游船,設(shè)置兩艘載車觀光旅游船。天鵝島主島上建高10米以上的屈原塑像。周邊小島設(shè)離騷、天問、九歌三閣,主島周邊設(shè)觀光文化長(zhǎng)廊,在上述閣、廊、廣場(chǎng)置楚辭碑刻等。
6、云臺(tái)山:英雄公園
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的英雄公園坐落在馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山，北鄰馬路茶場(chǎng)，西靠云臺(tái)山村，距離馬路鎮(zhèn)約3.5km，它主要由英雄紀(jì)念碑，英烈墻和廣場(chǎng)構(gòu)成。公園于2016年3月建成，是安化紅色教育基地。1935年，賀龍、肖克等紅軍在這里奮戰(zhàn)，高聳云端的英雄紀(jì)念碑記錄著愛國(guó)紅軍的豐功偉績(jī)。高聳的紀(jì)念碑，松柏、丁香、萬年紅等樹木將園區(qū)內(nèi)點(diǎn)綴得肅穆莊嚴(yán)，以供后人瞻仰和緬懷。
7、云臺(tái)山:真武古寺
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的真武寺位于安化縣馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山山巔，是雪峰山脈和武陵山脈結(jié)合處，海拔950米。站立于真武寺門前，四周群山環(huán)繞，山巒起伏，森林蔥郁。據(jù)省縣志記載:云臺(tái)山真武寺始建于明朝永樂年間，占地600多平方米，武當(dāng)山法師行道至此,發(fā)現(xiàn)云臺(tái)山風(fēng)光秀美，放眼望去一覽眾山小，且云霧靄靄，好一幅人間仙境的美景。于是便在此修建寺廟，并在此終其一生。因法師師出武當(dāng)，故取名為"真武寺"，同時(shí)也稱"即武當(dāng)"。歷年來供香人們是絡(luò)繹不絕，成為民間宗教信仰、觀光旅游的勝地。
每逢農(nóng)歷的三月三、六月六、九月九以及佛道節(jié)日都會(huì)在寺廟里舉行寺會(huì)，此時(shí)各地的信男善女們，更是絡(luò)繹不絕，從各地步行至真武寺，燒香祭拜，幾百年來從不間斷。
8、云臺(tái)山:龍泉洞
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的龍泉洞風(fēng)景區(qū)位于安化馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山山腳，形成于2億年前，民間傳說這里是"東海龍王十八行宮"，素有長(zhǎng)寶第一洞天的美稱。龍泉洞洞內(nèi)可通行的路線長(zhǎng)達(dá)3000余米，底面積大約五萬平方米，構(gòu)架地層有四層，其中陰河，天窗，干洞無數(shù)。洞內(nèi)除了石鐘乳、石柱、石筍、石葡萄、石瀑等外，還有一種世界上罕見的"特產(chǎn)"--鵝管石，具有很高的觀賞價(jià)值。
9、云臺(tái)山:玻璃滑道
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的神仙巖玻璃滑道:益陽首座高空全透明玻璃滑道，位于安化縣云臺(tái)山神仙風(fēng)景區(qū)，全長(zhǎng)320米，整個(gè)玻璃滑道高低落差120米，離地垂直高度為9米，最大陡坡為23度。滑道采用弧型設(shè)計(jì)，遇自然景點(diǎn)和樹木穿越而行，底面和兩側(cè)都是透明玻璃材質(zhì)。整個(gè)滑行過程約90秒，是景區(qū)內(nèi)供游客游玩的項(xiàng)目之一。
七、特產(chǎn)
1、云臺(tái)山:安化黑茶
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的安化黑茶屬黑茶類，是六大茶系之一，也是中國(guó)的特有茶類，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽市安化縣而得名。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。成品干茶色澤烏黑油潤(rùn);湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。安化黑茶主要品種有"三尖"、"三磚"、"一卷"。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖;"三磚"指茯磚、黑磚和花磚;"一卷"是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。
2、云臺(tái)山:竹筍
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的竹筍，在我國(guó)自古被當(dāng)作"菜中珍品"、"寒士山珍"，有"無筍不成席"之說。其原料均由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采自安化雪峰山大山深處，無任何污染，為純天然綠色有機(jī)食品。安化竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，為優(yōu)良的保健蔬菜;具有開胃健脾、通腸排便、開膈消痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、化痰止咳等營(yíng)養(yǎng)功能。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。
3、云臺(tái)山:菜籽油
云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的野生菜籽油是由當(dāng)?shù)匾吧筒俗颜コ鰜淼氖秤糜停ㄉ?/span>0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%，人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。
4、云臺(tái)山:松菌油
松菌油(樅菌油)是用山上野生松山菌(松菌)洗凈后用山茶油熬制而成，清香撲鼻，味美異常，為高級(jí)烹調(diào)佐料。松山油富含人體所必需的礦物質(zhì)、維生素和大量的胰蛋白酶，以及其他生理性物質(zhì)，為純天然綠色有機(jī)食品，松菌油選擇肉質(zhì)厚實(shí)、鮮嫩味美的寒菌置入高山茶油中慢慢煉制而成，在保存寒菌原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特色香味的基礎(chǔ)上進(jìn)一步融合了菌油之醇，用來燉湯作菜，味道十分鮮美，實(shí)為飲食文化之上乘佳品!
5、云臺(tái)山:野生山茶油
云臺(tái)山野生山茶油生長(zhǎng)在云臺(tái)山大山深處，無須人經(jīng)常打理，更不用實(shí)施化肥農(nóng)藥的栽培。山茶油的制作過程可分為:去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，為純天然綠色食用油。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)常食用山茶油有助于抑制心血管疾病、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等作用，被譽(yù)為"世界上最好的食用油"。
- 暫未數(shù)據(jù)
